雙乙酸鈉

雙乙酸鈉

中文名：雙醋酸鈉，二醋酸一鈉

分子式：C4H7NaO4.XH2O

分子量：142.09 (無水)         

CAS:126-96-5

性能：

白色結晶，帶醋酸氣味。易吸濕，極易溶於水，加熱至 150oC以上分解。功　效：防黴、防腐、調味、保鮮

用途：

主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防黴劑、螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉製品的保存劑，也是複合型防黴劑的主要配料。